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広島で食べたお好み焼き

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[I ate] Okonomiyaki in Hiroshima, Japan from r/food

（海外の反応をまとめました）

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■　これが何かわからなくて調べなければならなかったよ。素晴らしいもののようだね。自分でも作ってみなきゃ。

■　そしてほとんどの食材がないことに気付く。アジアンマーケットに行くことになりそうだ。

■　日本のマヨネーズは代用品を使うなよ。キューピーか似たものでなきゃダメ。欧米のマヨネーズは甘すぎだしスパイスやうま味が足りなくて同じじゃないんだ。

■　日本のマヨネーズは最高。！

■　秘密の食材はMSG(グルタミン酸ナトリウム)だ。

■　違う。卵の黄身だよ。

■　これは美味しい。日本で食べたもので一番美味しかったかもしれない。

■　魚の風味はするのかな？美味しそうだけどイカやかつお節が入ってると聞いたことがある。

■　ネギが大量にあるのは分かるんだけど、あの真ん中のオレンジのものは何だろう？卵の黄身？

■　投稿者じゃないけど、あれは卵の黄身。日本の卵の黄身はオレンジっぽい色をしてるんだ。

■　待った、何だって？卵の黄身はみんなオレンジ色でしょ？

■　アメリカだと薄いオレンジでほとんど黄色に近い。間違いなくそれほど濃くない。

■　私の一番好きなお好み焼きのスタイルだ。本当に最高。



■　2000年代の前半に日本に1年住んでだよ。広島には独特のお好み焼きがあって、下の方の麺が見えるでしょ？ああするのは広島だけ。このスタイルを本当に満喫したよ。また行きたくなる！



■　広島でお好み焼きを返してって頼まれた時が人生で一番緊張した瞬間の一つだった。一緒にいたもう一人のアメリカ人は別のテーブルで大失敗してしまってて…完璧にできた時は王者みたいな気がしたよ。



■　広島は素晴らしい街だ！



■　ニューヨークにもすごく欲しい。こっちでは広島風はほとんど見られない。



■　初めて食べたお好み焼きが広島で恋に落ちたよ。これは美味しそうだね。



■　そこに住んでたころ間違いなくお気に入りの一つだった。



■　ねぎの量が完璧。



■　見た瞬間によだれが。



■　僕もそこで食べたよ。めっちゃうまくて作るのも楽しかった。



■　これはとても美味しそう！お肉は入ってるのかな？もしそうならもっといい。


ソース1


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